Cum pastram fructele si legumele in starea lor initiala?

Bunica mea pastra peste iarna intr-o camera speciala mere si pere puse pe rafturi printe paie parca. La bloc, mama punea mere impachetate in hartie si stivuite in ladite in beci. Ultima varianta vreau s-o incerc si eu anul acrsta. Deasemenea am inteles ca dovlecii de placinta se pot pastra ca atare in beci chiar cateva luni.
Din scoala imi amintesc ca morcovii se pastreaza in ladite cu nisip. Ceapa si usturoi nu am, dar stiu ca se pastreaza bine legate in funii.
Ce alte legume sai fructe mai pot pastra intregi? Urmeaza sa se coaca strugurii la mine. Pot pastra mai mult timp la beci si struguri? In ce conditii?.

Ceapa si usturoiul se pune la loc cald si uscat: camara sau pod. Strugurii tot la loc cald si uscat cu codita infipta intr-un cartof de marime medie si sunt proaspeti pana la craciun.