Un fel de rulada din carnea tocata

Ingrediente:
- 500g carne tocata (porc+vita)
- 2 ardei grasi colorati diferit
- 1 paine mai veche
- 3 oua
- 1 ceapa
- 3 linguri de mustar dulce
- 150 g crema de branza cu verdeata


Intr-un castron se amesteca: carnea tocata, 1 ou, sare, piper, mustarul si jumatate din firimiturile de la paine
In celalalt castron se amesteca: cele 2 oua, ceapa tocata marunt, sare, piper, crema de branza, ardei tocat fin si cealalta jumatate din firimiturile de paine.
Pe o foaie de staniol intindem carnea iar deasupra punem amestecul din crema de branza
Rulam spre mijloc, invelim in staniol si punem la cuptor cam pt. 40 de min.
Pofta buna !!!

P.S. noi am servit-o cu piureul picant (cartofi + lapte + unt + boia dulce + usturoi)

Arata bine...

merci Gabitza, a fost si foarte buna

Nu ma indoiesc. Cu carne tocata nu faceam decat musaca sau perisoare sau chiftelute. Cred ca voi testa reteta ta. Multumesc!

Gabitza daca te hotarasti sa o faci, as avea un sfat: vezi si tu dupa compozitie, k sa stea mai teapana asa (cea cu carnea tocata), si adauga ouale pe rand ca sa vezi cum se prezinta. Mai facusem odata rulada asta si din cauza k erau prea multe oua - nu puteam rula carnea

Am inteles. Multumesc pentru pont.