Acasa
Dieta Weight Watchers
Dieta Weight Watchers este una dintre cele mai utilizate metode de scădere în greutate. Apărut în anii 1960, a schimbat modul în care ar trebui abordată scăderea în greutate. Se slăbeşte în funcţie de persoană, cca. 10 kg în 8 luni. Cu toate că este un regim hipocaloric, alimentaţia este echilibrată şi nu prezintă riscul unor carenţe. Se bazează mai mult pe moderaţie şi nu pe interdicţie.
Principiul Weight Watchers este împărţirea mâncărurilor în funcţie de puncte (NU de calorii). Multe mâncăruri au 0 puncte şi pe acestea le poţi savura cât de mult şi des îţi doreşti. În primul rând, programul urmăreşte scăderea in greutate şi abia apoi menţinerea siluetei. În acest fel se încearcă eliminarea efectului Jo-Jo. Cu 20 puncte eşti pe drumul cel bun. Prin Weight Watchers nu este nevoie să numeri caloriile sau cantitatea de grăsime a alimentelor. În acest caz totul se reduce la de puncte. Aveţi voie 22 puncte/zi, 30 puncte bonus/săptămână. Beţi zilnic cel puţin 6 pahare de apă. Mâncaţi 5 porţii de legume/fructe şi 2-3 porţii de lactate.
Dieta Weight Watchers este o dietă care poate fi ţinută pe termen lung, propunând schimbarea stilului de alimentaţie, care aduce cu sine şi scăderea ponderală, fără recastigarea ulterioară a kilogramelor pierdute. Pierzi în medie cam 1 kilogram pe săptămână. Alimentele sunt împărţite în 3 categorii de culori, iar fiecărui aliment îi este atribuit un număr de puncte. Weight Watchers presupune un regim de viaţă ce combină alimentaţia hipocalorica cu sportul, dar şi existenţa unui grup de suport, de sprijin cu care puteţi schimbă experienţe. Ideea centrală a programului este moderaţia, mai degrabă decât interdicţia. Regimul alimentar iniţial a fost bazat, în principal, pe împărţirea alimentelor, în 3 grupe (roşu, portocaliu şi verde), după valoarea lor calorică.
Alimentele cu cele mai puţine calorii sunt cele “verzi” , (fructele şi legumele), care pot fi consumate în orice cantitate, în fiecare zi.
Alimentele “portocalii”, (carnea, peştele, lactatele, pâinea, cerealele, legumele uscate) au o valoare calorică moderată şi trebuie consumate cu atenţie. Astfel, ele pot fi mâncate zilnic, dar nu mai mult de 10 porţii (porţiile sunt definite în cadrul dietei).
Alimentele “roşii”, (ciocolata, produsele de patiserie, vinul, mezelurile grase) sunt cele care se consumă cu atenţie, porţiile permise fiind alocate pentru o săptămână. Fiecare persoană care se înscrie în program are alocat un număr de puncte zilnice în care trebuie să se încadreze (depinde de greutatea persoanei, de greutatea dorită şi de durată regimului).
Pe parcursul regimului, fiecare aliment consumat se notează într-un carneţel special. Regimul trebuie să fie în permanenţă echilibrat, combinând toate categoriile de alimente, conform piramidei alimentare. Sistemul cu numere de puncte este imbatabil. Pentru a slăbi trebuie să consumi pe zi 20-23 de puncte, în funcţie de vârstă, ocupaţie şi sex. Prin sport poţi “şterge” punctele consumate în plus într-o zi. Un punct slab al acestei diete este costul relativ ridicat.
Un studiu publicat de Asociaţia Medicale Americane a scos în evidenţă faptul că cei care au urmat programul Weight Watchers timp de 2 ani au reuşit să piardă în jur de 6 kg. Cei care au participat la cel puţin 78% din întâlnirile săptămânale au pierdut în medie 11 kg dupa 2 ani de urmare a regimului. Pentru cei care nu sunt încă obezi, dar care trec printr-o fază de creştere a greutăţii sau au un istoric familial legat de probleme de sănătate din cauza greutăţii, programul de puncte WW poate avea efecte benefice asupra stării generale de sănătate.
Exemple de puncte din alimente:
-0 puncte – Salata şi toate legumele
-3 puncte-30 g brânza. Poate fi consumată ca şi gustare
-3 puncte – 100 grame de salam.
-0 puncte – Para şi majoritatea fructelor
-3 puncte – e bucăţele de ciocolată.
-1,5 puncte-Cola 200 ml = 1,5 puncte
-1,5 puncte – 1 pahar de şampanie.
-pâine 2 puncte
-croissant, 70 g 8,5 puncte
-covrig, 70 g 3 puncte
-pâine integrală, 60 g 2 puncte 1 felie
-cornflakes, 20 g 1 punct
-gris, 10 g (=1 lingură), negatit 0,5 puncte
-făina albă, 10 g (=1 lingură) 0,5 puncte
-Müsli fără zahăr, 10 g (=1 lingură) 0,5 puncte
-orez fiert, 20 g (=1 lingură) 0,5 puncte
-făina de mălai, 10 g (=1 lingură) 0,5 puncte
-îngheţata, 50 g 2,5 puncte
-bomboana cu zahăr, 1 buc 0,5 puncte
-bomboana fără zahăr, 3 buc 0,5 puncte
-ciocolată, 7 g 1 punct
ULEIURI ŞI GRĂSIMI (1 linguriţă, 5 g, dacă nu scrie altceva)
-unt 1 punct
-unt degresat 0,5 puncte
-maioneza 1 punct
-margarina vegetală 1 punct
-margarina vegetală degresata 0,5 puncte
-untura de porc 1,5 puncte
-ulei vegetal 1 punct
CARNE ŞI MEZELURI (1 felie, 20 g, dacă nu scrie altceva)
-miel, 125 g negatit 3 puncte
-cotlet de miel, 80 g negatit 4 puncte
-ficat, 100 g negatit 2,5 puncte
-pateu de ficat, 15 g (=1 lingură) 1,5 puncte
-carne tocată de vită, 30 g negatit 1,5 puncte
-Beefsteak, 140 g negatit 4,5 puncte
-carne grasă de vită, 125 g negatit 4,5 puncte
-carne slabă de vită, 125 g negatit 3 puncte
-salam 2 puncte
-şuncă fără grăsime, fiartă, 40 g 1 punct
-filet de porc, 150 g negatit 3 puncte
-cotlet de porc, 150 g negatit 4 puncte
-carne slabă de porc, 150 g negatit 3 puncte
-carne grasă de porc, 125 g negatit 6 puncte
-carnat de porc, 100 g 8,5 puncte
-mezeluri “slabe” 1 punct
-pui la grătar, cu piele, gătit, 370 g 12,5 puncte
-pui la grătar, fără piele, gătit, 280 g 5 puncte
-rată cu piele, 150 g negatit 5,5 puncte
-gâscă, 150 g negatit 13,5 puncte
-ficat de pasăre, 100 g negatit 2,5 puncte
-carne de pui, 120 g negatit 2 puncte
-ton în conservă (nu în ulei)-2 pct/100g
-ton în conservă ulei-4 pct/100g
-ton proaspăt-3 pct/100g
-păstrăv-3 pct/120g
-păstrăv afumat-2 pct/120g
• Punctajul pentru o zi:
1. până la 70 kg………………18 puncte
2. 71 kg-80 kg……………….20 puncte
3. 81 kg-90 kg……………….22 puncte
4. 91 kg-100 kg……………..24 puncte
5. peste 100 kg………………..26 puncte
• Sport (30 minute):
1. dans-2 pct.
2. aerobic-3 pct.
3. jogging-5 pct.
4. înot-4 pct.
5. mersul pe jos-4 pct.
6. yoga-2 pct.
7. urcatul scărilor-5 pct.
sursa
